Vegetarische Ernährung: „Die Currywurst ist ein Heiligtum“

Vegetarische Ernährung: „Die Currywurst ist ein Heiligtum“

Die Trendforscherin Hanni Rützler erklärt, wie eine Umstellung der Ernährung Mensch und Umwelt helfen kann. Und welche Zutat Verbraucher für eine kulinarisch überzeugende vegetarische Küche brauchen.

Quelle: FAZ.NET

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